Которые использовались более ста лет на кухнях Севера и Юга
Собрано потомками
Составитель: Жаклин Харрисон Смит
Филадельфия, 1906 (Второе издание 1908)
Назад
Книжный формат
Шрифт
Размер шрифта16
Тема
Жаклин Харрисон Смит. Знаменитые старинные рецепты
- Знаменитые старинные рецепты
- ВВЕДЕНИЕ
- СТАРОМОДНЫЙ РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ОБЕД
- КАК ПРИГОТОВИТЬ МУЖА
- АРИСТОКРАТИЯ КУХНИ
- МЕНЮ
- ХЛЕБ
- РЕЦЕПТЫ ХЛЕБА
- ЯЙЦА
- СУПЫ
- РЫБА
- УСТРИЦЫ
- АНТРЕ (ВСТУПИТЕЛЬНЫЕ БЛЮДА) И КРОКЕТЫ
- ПТИЦА
- МЯСО
- ОВОЩИ
- САЛАТЫ
- МОРОЖЕНОЕ, ПУНШИ И НАПИТКИ
- ПИРОГИ И ДЕСЕРТЫ
- ТОРТЫ И КЕКСЫ
- МАРИНАДЫ (PICKLES)
- РАЗНОЕ
Книжный форматШрифтArial
Размер шрифтаТема
О чем книга:
За каждым великим домом стоит великая кухня. Перед вами не просто сборник рецептов, а живая летопись гостеприимства, записанная в 1906 году Жаклин Харрисон Смит. Эти кулинарные тайны бережно передавал...
Знаменитые старинные рецепты
Букривер это... Истории, которые поддерживают и вдохновляют